Ο Άγιος Γεώργιος είναι πεδινό χωριό, στο βορειοανατολικό τμήμα της πρώην επαρχίας Μαλεβιζίου, στην ανατολική όχθη του μικρού ποταμού Γαζανού. Βρίσκεται πάνω στην επαρχιακή οδό Γαζίου-Καμαρίου, αμέσως νότια του Καβροχωρίου και σε μέσο σταθμικό υψόμετρο 80. Απέχει 11 χλμ. περίπου ΝΔ. του Ηρακλείου. [4][5][6][7]
i.^ Παρόλο που ο οικισμός αναφέρεται στην επίσημη ιστοσελίδα της eetaa ότι αναγνωρίστηκε το 2011, υπάρχει επίσημη καταγραφή πληθυσμού στην απογραφή του 2001.