Χρήστης:Zoigourgioti/πρόχειρο

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
 Αυτή η σελίδα είναι το κύριο «πρόχειρο χρήστη» του Zoigourgioti. Ένα «πρόχειρο χρήστη» είναι υποσελίδα της προσωπικής σελίδας του χρήστη στη Βικιπαίδεια. Εξυπηρετεί ως χώρος πειραματισμών και ανάπτυξης σελίδων και δεν είναι εγκυκλοπαιδικό λήμμα.
Επεξεργαστείτε ή δημιουργήστε το δικό σας πρόχειρο εδώ ή κάνετε δοκιμές στο κοινόχρηστο Πρόχειρο Βικιπαίδειας.
Υποβρύχιο Σφηνάκι
Υποβρύχιο Σφηνάκι
Υποβρύχιο Σφηνάκι(Κοκτέιλ Μπίρας)
Προέλευση
Τόπος προέλευσηςΗΠΑ
Πληροφορίες
ΕίδοςΚοκτέιλ
Κύρια συστατικάουίσκι,Μπίρα
ΠαραλλαγέςΟυίσκι/Amaretto,τεκίλα,Sambuca
Προσέγγιση θερμίδων ανά μερίδα279 θερμίδες
Άλλες πληροφορίεςΠεριεκτικότητα σε αλκοόλ 6,5%[1]
δεδομένα (π)

Η ονομασία του συγκεκριμένου κοκτέιλ προέρχεται από τον τρόπο παρασκευής του. Ένα σφηνάκι ουίσκι ,συνήθως Jack Daniel's, «βυθίζεται» σε ένα χαμηλό ποτήρι με μπίρα Lager για αυτό και το κοκτέιλ αποκαλείται Υποβρύχιο Σφηνάκι.[2] Χρησιμοποιούνται τις περισσότερες φορές μπίρες Lager,καθώς προσφέρουν μια απλή βάση ,χάρη στην οποία εκτοξεύονται τα αρώματα και η γεύση από το ουίσκι. Ωστόσο, δεν έχει αγνοηθεί και η χειροποίητη μπύρα γνωστή ως Craft brewery,η οποία χρησιμοποιείται ως αντικατάσταση της μπύρας Lager.[3]




Διατροφικές Πληροφορίες[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΟΥΣΙΕΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ
ΘΕΡΜΙΔΕΣ 279
ΛΙΠΑΡΑ 0g
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 13g
ΠΡΟΤΕΙΝΗ 2g

Συνταγή[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. Συγκεντρώνετε τα υλικά (230 ml κρύα Lager ή Ale + 45ml Ουίσκι)
    Υποβρύχιο Σφηνάκι
  2. Γεμίζετε ένα ποτήρι σφηνάκι με ουίσκι.
  3. Γεμίζετε ένα άλλο μεγαλύτερο ποτήρι με μπύρα.
  4. Ρίχνετε το ποτήρι με το ουίσκι μέσα στο ποτήρι με την μπύρα
  5. Απολαμβάνετε.[2]

Τρόποι Σερβιρίσματος και Κατανάλωσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Υπάρχουν τέσσερις εναλλακτικοί τρόποι για να καταναλωθεί ένα υποβρύχιο.

Υποβρύχιο Σφηνάκι[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Ο παραδοσιακός κατά τα ελληνικά δεδομένα τρόπος κατανάλωσης. Το σφηνάκι με το ουίσκι είναι βυθισμένο στο ποτήρι της μπύρας και ακολουθεί η στιγμιαία κατανάλωση του ποτού.

-Σε αυτή την περίπτωση απαιτείται προσοχή κατά την κατανάλωση καθώς το βυθισμένο ποτήρι με το σφηνάκι είναι ικανό να προκαλέσει ζημιά στα δόντια .[4]

Κοκτέιλ[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Η Ανάμιξη της μπύρας με το ουίσκι με σκοπό την δημιουργία ενός κοκτέιλ.

Η μπύρα στο τέλος[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Πρώτα καταναλώνεται το σφηνάκι με το ουίσκι και έπειτα ακολουθεί η απευθείας κατανάλωση της μπύρας ως συνοδευτικό.[5]

Εναλλάξ[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Η εναλλάξ κατανάλωση της μπύρας και του ουίσκι . [6]

Ιστορία[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Η εμφάνιση του ποτού αυτού συμπίπτει χρονικά με την έναρξη της μαζικής παραγωγής ατμομηχανών κατά τον 19ο αιώνα. Συγκεκριμένα το ποτό εμφανίστηκε στη δεκαετία του 1890 στο Butte της Μοντάνα. Το αρχικό του όνομα λέγεται πως ήταν Sean O'Farrell.[7] Εργάτες που κατασκεύαζαν και συντηρούσαν ατμομηχανές και κυρίως οι λεβητοποιοί ήταν γνωστό ότι πήγαιναν στα μπαρ έπειτα από την ολοκλήρωση της βάρδιας τους , και απολάμβαναν ένα σφηνάκι ουίσκι σε συνδυασμό με μια μπύρα θεωρώντας το, βασικό στοιχείο για τη γρήγορη ανακούφιση του πόνου που προερχόταν από μια δύσκολη ημέρα εργασίας. Η ισχύς του ουίσκι υποτίθεται ότι διέλυε τη σκόνη χαλκού που είχαν εισπνεύσει οι λεβητοποιοί κατά την διάρκεια της βάρδιας τους, ενώ ο ρόλος της μπύρας ήταν να τους ξεδιψάσει έπειτα από την σκληρή εργασία τους στο καυτό περιβάλλον.[3]Έγινε επομένως ευρέως γνωστό ως το ποτό που κατανάλωναν οι λεβητοποιοί από τους οποίους έλαβε και το όνομα του στα αγγλικά αρχικά ως ‘drinking like a boilermaker’ δηλαδή ‘πίνοντας σαν τον λεβητοποιό’ και στην συνέχεια ως τη συντόμευση ΄boilermaker΄ ,δηλαδή, ‘λεβητοποιός’. [8]Το όνομα Boilermaker άρχισε να χρησιμοποιείται για πρώτη φορά και στις παμπ του Λονδίνου το 1920.

Σύντομα το πετυχημένο αυτό κοκτέιλ μπύρας διαδόθηκε και σε παγκόσμιο επίπεδο , δίχως ωστόσο να διατηρηθεί το όνομα που προδίδει την ιστορία της δημιουργίας του. Κάθε χώρα απέδωσε την δική της ονομασία σε αυτό το ποτό επιλέγοντας ταυτόχρονα και έναν διαφοροποιημένο τρόπο σερβιρίσματος και κατανάλωσης.Στην Ελλάδα έγινε γνωστό ως «Υποβρύχιο».

Ονομασία σε άλλες χώρες[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

English Boilermaker
  • Αγγλία: Αν και στις παμπ της Αγγλίας χρησιμοποιείται ο όρος boilermaker , το περιεχόμενο διαφοροποιείται. H αγγλική εκδοχή του boilermaker είναι ένα κοκτέιλ που αποτελείται από ίσα μέρη ήπιας μπύρας (τύπου mild ale) και εμφιαλωμένης καφέ μπύρας (τύπου brown ale).Ωστόσο χρησιμοποιείται ο όρος ‘depth charge’ ο οποίος αναφέρεται στο υποβρύχιο σφηνάκι όπως αυτό είναι γνωστό και στην Ελλάδα.[7][9][10]
  • Γερμανία: Ο γερμανικός όρος για το υποβρύχιο είναι Herrengedeck , που μεταφράζεται σε «μενού ανδρών/κυρίων». Μια διαφορά είναι ότι συνήθως χρησιμοποιούν ένα εγχώριο κονιάκ στη θέση του ουίσκι και το συνδυάζουν με ένα από τα πολλά εξαιρετικά είδη γερμανικής μπύρας.[9]
  • Ολλανδία: Οι Ολλανδοί το αποκαλούν Kopstootje [kop-stow-che], που σημαίνει «μικρό κεφαλάκι». Συνήθως χρησιμοποιούν επίσης ένα σφηνάκι Jenever αντί για ουίσκι μαζί με την μπύρα.[9]
  • Ρωσία: Στη Ρωσία η εκδοχή αυτού του κοκτέιλ είναι γνωστή ως Yorsh και στην συγκεκριμένη περίπτωση το σφηνάκι περιέχει Βότκα.Η ρωσική λέξη Yorsh αναφέρεται σε ένα ευρασιατικό είδος ψαριού που ονομάζεται πετρόχανο.Το ψάρι είναι γνωστό για την ικανότητά του να προσαρμόζεται σε πολλούς βιότοπους—όπως ακριβώς και το υποβρύχιο κοκτέιλ μπύρας , το οποίο ευδοκιμεί σε κάθε γκάμα εγκαταστάσεων ποτού, από συνοικιακά μπαρ μέχρι σαλόνια ξενοδοχείων σε κάθε μεριά της γής .[9]
    Sake bomb
  • Κορέα: Οι Κορεάτες χρησιμοποιύν τον όρο poktanju .Στη Κορέα το σφηνάκι με το ουίσκι αντικαθήστανται από ενα σφηνάκι soju(γλυκό ποτό που θυμίζει βότκα) το οποίο βυθίζεται σε ενα ποτήρι μπύρας Lager.[4]
  • ΙαπωνίαΣτην Ιαπωνία το Υποβρύχιο σφηνάκι λαμβάνει την ονομασία Sake bomb.Αντί για ουίσκι χρησιμοποιείται το ιαπωνικό ποτό sake. Δύο ξυλάκια τοποθετούνται παράλληλα πάνω από το ποτήρι της μπύρας και το σφηνάκι τοποθετείται ακριβώς από πάνω τους.Ο πότης χτυπά το τραπέζι με τις γροθιές του, με αποτέλεσμα το sake να πέσει μέσα στην μπύρα.

Γνωστές παραλλαγές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Εκτός από το Υποβρύχιο με Jack Daniels υπάρχουν οι εξής παραλλαγές :[11]

  • Υποβρύχιο με Amaretto

Αξιόλογοι μπάρμαν ισχυρίζονται πως η γεύση του Amaretto ταιριάζει πολύ με την μπίρα. Όπως και πολλές άλλες γλυκές γεύσεις. Αυτός είναι και ένας από τους λόγους που στην Γερμανία σερβίρονται αρκετές μπίρες με μερικές δόσεις αρωματισμένου σιροπιού.

  • Υποβρύχιο με τεκίλα

Η μπίρα εξισορροπεί την γεύση της τεκίλας προσδίδοντας στο ποτό πιο ήπιο τόνο.

  • Υποβρύχιο με Sambuca

Το έντονο άρωμα γλυκάνισου και η γλυκύτητα του Sambuca συνδυάζεται αρμονικά με μια ήπιας μορφής μπύρα.

Ισχύς[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Το υποβρύχιο σφηνάκι έχει την ικανότητα να οδηγήσει την πλειοψηφία στη μέθη, πολύ γρήγορα. Αυτός είναι και ένας από τους λόγους που είναι ένα τόσο δημοφιλές ποτό για πάρτι. Η κατανάλωση ενός υποβρύχιου έχει μια μεσαία προς υψηλή ,κατά μέσο όρο , μεθυστική δράση , καθώς με το υποβρύχιο σφηνάκι η μπύρα και το ουίσκι καταναλώνονται έχοντας την μεγαλύτερη δυνατή επίδραση στον οργανισμό. Η λήψη ,εντός της μίας ώρας, περισσότερων από ένα υποβρυχίων θα έχει ως αποτέλεσμα για τους περισσότερους ανθρώπους την μέθη και συνεπώς την επιδείνωση της κρίσης τους ή/και της φυσικής τους ικανότητας .[6]


Faux Neon Cocktails Sign

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. ↑ https://www.beerguild.co.uk/news/boilermaker-named-brains-ultimate-ipa/
  2. ↑ 2,0 2,1 Hoffman, Lynn (2014). Short Course in Beer: An Introduction to Tasting and Talking about the World's Most Civilized Beverage. Skyhorse. ISBN 978-1-62087-517-9. 
  3. ↑ 3,0 3,1 Jack Kenny (29 Μαΐου 2019). «Beer Column: Beer and Spirits. In One Glass». The Beverage Journal. The Beverage Journal. Ανακτήθηκε στις 9 Νοεμβρίου 2021. 
  4. ↑ 4,0 4,1 Stelzer, Howard (2012). Beer Cocktails: 50 Superbly Crafted Cocktails that Liven Up Your Lagers and Ales. Harvard Common Press. ISBN 978-1-55832-800-6. Ανακτήθηκε στις 9 Νοεμβρίου 2021. 
  5. ↑ Hellmich, Mittie (2010). The Ultimate Bar Book: The Comprehensive Guide to Over 1,000 Cocktails. Chronicle Books. ISBN 0811872904. 
  6. ↑ 6,0 6,1 Colleen Graham (26 Μαρτίου 2021). «Boilermaker Beer and Whiskey Shooter». The Spruce Eats. The Spruce Eats. Ανακτήθηκε στις 9 Νοεμβρίου 2021. 
  7. ↑ 7,0 7,1 Martin, Scott (2014). The SAGE Encyclopedia of Alcohol: Social, Cultural, and Historical Perspectives. SAGE Publications, 2014. ISBN 1483374386. Ανακτήθηκε στις 9 Νοεμβρίου 2021. 
  8. ↑ James A. Mischke, Joy Ann Grude (2011). Scandals of the Coachman's Son. Xlibris Corporation. ISBN 1456887866. 
  9. ↑ 9,0 9,1 9,2 9,3 Hoffman, Lynn (2014). Short Course in Beer: An Introduction to Tasting and Talking about the World's Most Civilized Beverage. Skyhorse. ISBN 1620875179. 
  10. ↑ «Boilermaker (UK)». tasteatlas. tasteatlas. Ανακτήθηκε στις 9 Νοεμβρίου 2021. 
  11. ↑ Χρήστος Χατζηιωάννου (10 Μαΐου 2012). «Οι ναυμαχίες του ποτού γίνονται με υποβρύχια». oneman. Ανακτήθηκε στις 10 Νοεμβρίου 2021. 
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/w/index.php?title=Χρήστης:Zoigourgioti/πρόχειρο&oldid=10275868"