Μάννα (ουσία)

Για άλλες χρήσεις, δείτε: Μάννα (αποσαφήνιση).

Ο φλοιός του δέντρου Φράξινος ο όρνος, με κοινή ονομασία Φράξος ή Μελιάδι, από τον οποίο προέρχεται η ουσία μάννα.

Η Μάννα (αγγλικά: Manna‎‎) είναι φυσική ουσία που προέρχεται κυρίως από το δέντρο Φράξινος ο Όρνος (Fraxinus Ornus), με κοινή ονομασία Φράξο ή Μελιάδι, καθώς και από διάφορα είδη, όπως ο Φράξινος ο Ψηλός (Fraxinus Excelsior).

Εξάγεται με κάθετη εγχάραξη του φλοιού του δέντρου, κατά το δέκατο έτος της ηλικίας του, και λαμβάνεται στον αέρα με τη μορφή ασπροκίτρινων μικρών κομματιών. Ο χυμός που εκρέει είναι μείγμα από νερό, οργανικά οξέα, σάκχαρα, μαννίτες (μαννιτόλη) και ιξώδεις ουσίες. Στην παιδιατρική χρησιμοποιείται ως ελαφρό καθαρκτικό.

Αναφέρεται ακόμα και η μάννα κανελάτα (αγγλικά: manna canelata‎‎), η οποία λαμβάνεται από τον φλοιό του δέντρου Φράξου (Fraxinus Ornus ή Fraxinus Excelsior) και είναι ένα προϊόν με φαρμακευτικές ιδιότητες για τους ανθρώπους.

Εξωτερικοί σύνδεσμοι

• Εγχειρίδιον της Φαρμακολογίας, Ξ. Λανδερέρ, Εν Αθήναις, 1845
• Μάννα κανελάτα