Χρήστης:Efr.stavros

Επιφανιοδραστικές ουσίες (Γαλακτώματα)

Επιφανιοδραστικές ουσίες είναι οι ουσίες οι οποίες προσροφώνται στην επιφάνεια των διεφθαρμένων σταγονιδίων σχηματίζοντας μονομοριακή στιβάδα και έτσι ελαττώνουν την επιφανειακή τάση μεταξύ δύο υγρών, όπως οι σάπωνες, τα spans και τα tweens.